随着夏季水果消费旺季的到来，合肥市场荔枝已进入大量上市阶段。6月3日，记者走访合肥城区多家超市、精品水果店，发现荔枝被摆放在显眼位置，吸引了不少市民选购，除了水果畅销，一众主流茶饮品牌纷纷推出荔枝系列新品、复刻经典爆款，掀起一股“荔枝饮品热”。
荔枝大量上市，尝鲜正当时
6月3日上午，记者来到铜陵北路上一家连锁超市。在超市水果区域，荔枝看上去颗粒饱满、汁水充足，妃子笑荔枝零售价13.8元/斤，白糖罂荔枝零售价15.8元/斤，荔枝王正处于活动价期间，零售价23.8元/斤。市民陈女士表示：“最近荔枝价格比上市初期降了不少，今天看到13块多，就多买了两斤。家里老人孩子都爱吃，冰镇一下口感更好。”
在定远路上的一家精品水果店，荔枝摆在店门口显眼位置，妃子笑荔枝分为小核和普通品种，消费者可以细细挑选，零售价分别为15.8元/斤和9.9元/斤，白糖罂荔枝则是盒装，销售价18.8元/斤。在收银处，记者还看到了少量的荔枝王，零售价为38元/斤。“现在正是荔枝销售旺季，妃子笑基本上一两天就能清掉。”店员说，“早上刚到的货，到了傍晚基本就剩不了多少了。”
合肥批发市场日均进场超百吨
记者从合肥周谷堆农产品批发市场了解到，目前荔枝日均进场量超过100吨，销售顺畅，基本实现“进多少卖多少”。
据合肥周谷堆农产品批发市场信息员张飘逸介绍，当前上市的荔枝主要来自广东、广西和海南，品种以“妃子笑”和“白糖罂”为主。合肥市内肥西和大兴两个园区的荔枝日均进场量约为120至130吨，市场整体走货速度较快。
张飘逸表示，当前荔枝每斤批发价格普遍在8至10元之间。总体来看，今年荔枝价格略高于去年同期，主要受今年为荔枝“小年”影响。
在品种方面，除妃子笑和白糖罂外，市场出现的“荔枝王”这一品种，主要产自海南，果形较大。由于荔枝王通常在上市后期才会放量，目前市场供货较少，价格也相对较高，往年批发价一度达到每斤四五十元。
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茶饮品牌争推荔枝新品
荔枝冰奶、荔枝冰酿、手剥荔枝鲜果茶、荔枝气泡冰美式……除了水果畅销，市场上一众主流茶饮品牌纷纷推出荔枝系列新品、复刻经典爆款。6月3日中午，在全椒路上的一家品牌奶茶店，清甜的果香弥漫在空气中。店内显示屏滚动着“时令鲜荔枝”“荔枝冰奶累计卖出1200万+杯”等荔枝季宣传语。
与此同时，不少人选择在家复刻同款饮品。在社交平台上，荔枝饮品DIY教程热度攀升。有博主分享了自己的配方：“取8颗鲜荔枝，去核后放入杯中捣出汁水，准备150ml茉莉花茶茶汤和少许冰块，将茶汤倒入捣好的荔枝杯，再加入200ml淡奶，搅匀后放入少许冰块，加入荔枝装饰，一份荔枝冰奶就做好啦！”还有网友尝试将荔枝冷冻后直接加入气泡水，制作成夏日消暑特饮。
（江淮晨报）
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